台湾彰化渔民冒寒风抢收文蛤,坚持零用药养白虾

  • 栏目:渔业经济 时间:2020-02-02 09:41
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中国水产频道报道,拥有兽医师及中医师双重身份的刘水木先生,于永安区阿公店溪旁的鱼塭养殖虱目鱼混养白虾,25年来一直坚持零用药养殖,每周定期投与多种益生菌作为鱼塭水质保养,勤于监测水质及水色变化,又于饲料中添加中药配方提升鱼虾的免疫力,纵使养殖成本提高,但他坚信,消费者吃的健康就是最好的回馈。 刘水木除了提供消费者安全的水产品外,更期许以益生菌取代药物的理念能在养殖户中推广深植。他说,台湾人要在这片美丽的土地上生活,就要更多的用心与珍惜。 水木嫂也说,以前只要一吃到虾就全身发痒,但自从吃了自己所养的白虾就再没有敏现象,也有不少对虾子敬而远之的亲友,自从食用她们家的虾子后就完全克服对吃虾过敏的恐惧。 永安区是高雄石斑鱼养殖重镇,得天独厚的环境也让一些养殖业者尝试不同的养殖模式如午仔鱼、虱目鱼及白虾等,近年来由于气候变化异常,多以混养模式来提高白虾的育成率,增加经济效益的同时,也为传统养殖业找到另一条生机。 高雄市动保处长徐荣彬表示,以益生菌进行鱼塭水质保养,能让水质平衡处于益生菌优势的环境,以降低池水亚硝酸与氨,有效减少鱼虾紧迫及疾病爆发,相对可避免使用抗生素及化学消毒水。落实养鱼先养水、预防重于治疗、零用药,才能让水产养殖业永续的经营。 :兽医师 南美白对虾水产养殖
中国水产频道报道,气象局发布入冬以来最强劲寒流将来袭,沿海空旷地区更会出现七、八度低温,彰化沿海地区不少渔民,连日来已冒着寒风抢收文蛤、牡蛎与混养的虱目鱼先行上市,并盯着气温,如果气温陡降就会提升水位,希望能降到寒流危害! 农历节气刚过大寒,气象局就预报入冬来最强劲寒流将要来到,其实中部平原地带,从本週一入夜后就有点冷刺骨,气温也逐渐滑落,因预测将首度出现十度以下低温,迫使彰化沿海从线西、伸港、芳苑到大城一带,经营比较潜的文蛤与虱目鱼混养池渔民忧心,养来吃青苔、充当「工作鱼」的虱目鱼,可能会不耐寒冻而出现浮头、甚至翻白肚死亡等寒害灾情,眼看文蛤和虱目鱼价格还不错,纷纷打捞上市,目前只剩残存一些虱目鱼充当文蛤池清道夫;县府农业处副处长郭至善22日还是呼吁渔民朋友,要强化补注地下水提升水位、将鱼群赶入越冬沟、建构防风坪强化防寒措施,以免惨遭寒流危害。 彰化沿海多达上千公顷养殖池,约七成都是文蛤与虱目鱼混养池,不少渔民昨日表示,今年文蛤价格不错,每公斤都高达六、七十元,在近期都已先行收成,不需和天气对赌,因此农业处认为,儘管寒流来袭,危害虱目鱼的寒害应相当有限。 :台湾 寒流文蛤 牡蛎 虱目鱼水产养殖
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